L'élevage

Notre atelier d'élevage

Notre atelier d'élevage compte 49 vaches laitières et 30 génisses. Les deux tiers de ces animaux sont de race Prim'Holstein, tandis que l'autre tiers est de race Montbéliarde. Tous les animaux sont élevés selon les normes de l'agriculture biologique, ce qui signifie qu'ils sont nourris avec des aliments biologiques et qu'ils sont élevés dans des conditions qui respectent des normes environnementales et de bien-être.

Le pâturage est le pilier de notre élevage, les vaches pâturent plus de 330 jours par an. L'essentiel des stocks est produit sur la ferme, de rares achats à des éleveurs bio voisins permettant de éventuellement compléter notre production. Nous essayons de réduire au maximum les traitements vétérinaires, en allant au-delà des règles déjà strictes du cahier des charges bio.
 

Notre atelier laitier produit 250 000 litres de lait chaque année, qui sont vendus à Biolait, une laiterie biologique indépendante qui promeut l'autonomie des éleveurs. Les vaches sont traites deux fois par jour et leur lait est stocké dans une cuve réfrigérée avant d'être collecté par la laiterie.

Nous ne commercialisons pas actuellement en vente directe de produits issus de l'élevage.