pomme de terre à chair ferme

Variété Allians. Pommes de terre qui gardent leur forme pendant la cuisson ; elles ne se délitent pas. Idéales pour une cuisson à la vapeur, au four ou sautées.
Elles sont vendues moins cher que les autres car elles sont un peu abîmées : elles ont souvent quelques petits trous faits par des larves de taupin, un insecte présent dans le sol.